ผู้หญิง

เช็คก่อนกิน ! อาหารคีโต ใครที่ไม่ควรกิน จะมีผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร ?

อาหารคีโต หรือ Ketogenic Diet เป็นรูปแบบของการกินอาหารที่เน้นไขมันสูงและโปรตีน โดยลดปริมาณคาร์โบไดเฮรต เช่น ข้าว แป้ง น้ำตาล ให้น้อยลง เพื่อให้ร่างกายเกิดสภาวะการเผาผลาญแบบคีโตซิส (ketosis) นำเอาไขมันและคีโตนซึ่งได้จากไขมันที่สะสมในตับมาใช้เป็นพลังงานแทน อาหารคีโตเป็นหนึ่งทางเลือกของวิธี ลดน้ำหนัก ที่หลายๆ คนเลือกรับประทาน

ใครที่ไม่ควรกิน อาหารคีโต ?

  1. คนที่มีภาวะผิดปกติของตับ `เพราะตับจะเป็นตัวที่จะเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงาน ดังนั้น คนไข้ที่มีปัญหาโรคตับ หรือตับไม่ดี จึงไม่ควรกิน
  2. คนที่มีภาวะผิดปกติของไต หรือผู้ที่มีภาวะไตเสื่อม ต้องระวังการกินโปรตีนที่มากเกิน ซึ่งการกินอาหารคีโต จะมีปริมาณสัดส่วนของโปรตีนค่อนข้างเยอะ ทำให้ไตเสื่อมมากขึ้นได้ นอกจากนี้อาหารคีโตยังเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตด้วย
  3. คนที่มีระบบเผาผลาญไขมันผิดปกติ คือคนที่มีปัญหาในเรื่องของการเผาผลาญไขมัน มีคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง อันนี้ไม่แนะนำเลย เพราะการกินอาหารคีโตจะทำให้ปริมาณไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นได้
  4. ผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากเสี่ยงต่อการเกิดภาวะความเป็นกรดจากสารคีโตนในเลือดมาก รวมถึงการเกิดภาวะน้ำตาลต่ำมากเกินไป

ดังนั้น : ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ ก่อนพิจารณาการกินอาหารคีโต เพื่อประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้

เกี่ยวกับผู้หญิง

เคล็ดลับสุขภาพ

You may also like...