“น้ำเซเลอรี่” หรือน้ำคื่นช่ายคั้นสด กำลังเป็นที่นิยมสำหรับสายเฮลท์ตี้ในปัจจุบันนี้ จัดว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีอีกชนิดหนึ่ง แม้ว่าจะดูไม่ค่อยน่ารับประทานสักเท่าไหร่ แต่รสชาติของน้ำผัดชนิดนี้ก็ไม่ได้แย่อย่างที่คิด สำหรับวันนี้ทางเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับคุณประโยชน์ของน้ำเซเลอรี่ จะมีประโยชน์มากน้อยแค่ไหนนั้น ไปดูพร้อมๆกันเลย สารอาหารที่มีอยู่ในน้ำเซเลอรี่ มีมากน้อยแค่ไหน ? เซเลอรี่ หรือเรียกว่า ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เป็นผักใบเขียวเหมาะสำหรับนำมาจัดทำเป็นเมนูสุขภาพได้อย่างมากมาย อีกทั้งยังนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย สำหรับในส่วนของน้ำเซเลอรี่นั้น หากพูดถึงคุณประโยชน์ข้อแรก คงต้องกล่าวถึงประโยชน์ในส่วนของ มีส่วนช่วยในการปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้มีความคงที่ และยังรวมไปถึงช่วยลดน้ำหนัก เมื่อเรานำมารับประทานควบคู่กับการออกกำลังกายย่อมดีแบบสุด ๆ ไฟเบอร์ แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเค วิตามินเอ และวิตามินซี เป็นต้น เพียงแค่ดื่ม 1 แก้วต่อวัน ก็ทำให้คุณได้รับสารอาหารต่าง ๆ เหล่านี้ได้ครบถ้วนโดยที่ไม่ต้องหาอาหารเสริมกันเลยทีเดียว เพราะเซเลอรี่เป็นผักที่มีสารอาหารหลากหลายชนิดด้วยกัน เช่น ลูทอีโอลิน โพแทสเซียม สารอะพีจีนีน ประโยชน์ของน้ำเซเลอรี่ 1. โรคไขข้อ เมื่อได้มีการศึกษาในช่วงปี 2017 ได้ค้นพบว่าสารอะพีจีนิน ที่จะช่วยในการป้องกันโรคไขข้ออักเสบได้ เนื่องจากได้มีการวิจัยและทดลอง โดยการนำสารไปทดลองกับหนูและได้ผลสรุปออกมาว่า เนื้อเยื่อที่ได้มีการอักเสบนั้น ค่อย ๆ กลับมาเหมือนเดิม เมื่อได้เปรียบเทียบกับหนูที่ไม่ได้นำมาทองลองกับสารอะพิจีนีน 2. …
